Witaminy - witamina C

    Witaminy generalnie dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) i rozpuszczalne w wodzie (pozostałe). Witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są gromadzone w organizmie. Natomiast witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są gromadzone w różnych narządach i przedawkowanie jest bardzo groźne.

Witamina C (kwas askorbinowy)

     Witamina ta jest syntetyzowana w nerkach papug. Nie jest więc konieczne podawanie specjalnie tej witaminy. Jej synteza jest jednak zaburzona w razie niedoborów witamin A, E oraz biotyny (H). Tak więc zapotrzebowanie na nią może wzrosnąć w przypadku braków żywieniowych, w sezonie lęgowym, w czasie intensywnego wzrostu młodych.

     Większe dawki witaminy C powinno się podawać w okresie stresu (np. w czasie transportu), pierzenia, lęgów, wzrostu młodych.

     Witamina ta szybko ulega rozkładowi, należy ją podawać w świeżym pożywieniu. Znajduje się w owocach i warzywach. Nie ma jej jednak w ziarnie.

     Witamina C należy do najmniej trwałych witamin. W roztworach jest wrażliwa na ogrzewanie, zwłaszcza w obecności tlenu i metali ciężkich (głównie miedź i żelazo). Rozpad przyspiesza środowisko alkaliczne albo obojętne. Kwas askorbinowy niszczy też suszenie oraz stosowanie niektórych konserwantów. Kwas askorbinowy jest też wrażliwy na działanie tlenu. Straty spowodowane procesami kulinarnymi i przetwarzania produktów spożywczych sięgają do 75% (a czasem nawet więcej). Warzywa w procesie robienia surówek tracą 20%, duszenia - 30% a gotowania 50% witaminy.

     W literaturze spotyka się jednak diametralnie różne stanowiska. Jedni twierdzą, że jest ona bardzo potrzebna ptakom i powinno się ją dostarczać papugom, inni, że w ogóle nie ma żadnego znaczenia dla papug.