|
Specjaliści i lekarze uważają, że nie należy podawać papugom witamin w postaci
leków (ani żadnych innych dodatków witaminowo-mineralnych) poza wyjątkowymi,
uzasadnionymi przypadkami. Papugi powinny otrzymywać odpowiednie dawki witamin
razem z pożywieniem, dlatego tak ważna jest odpowiednia dieta dla papug. Ważne
jest odpowiednie zbilansowanie ziarna i granulatów, codzienny dodatek warzyw i
owoców oraz innych pokarmów. Witaminy
generalnie dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) i
rozpuszczalne w wodzie (pozostałe). Witaminy rozpuszczalne w
wodzie nie są gromadzone w organizmie. Natomiast witaminy
rozpuszczalne w tłuszczach są gromadzone w różnych narządach i
przedawkowanie jest bardzo groźne. |
|
Jest nazywana przeciwutleniaczem
ponieważ jej główna funkcja biologiczna polega na ochronie błon
komórkowych i deaktywacji tzw. wolnych rodników czyli
aktywnych chemicznie jonów. Współdziała też z wieloma enzymami i
bierze udział w syntezie witaminy C oraz metabolizmie
aminokwasów siarkowych, które są niezbędne ptakom zwłaszcza w
okresie pierzenia. Współdziała także z minerałami, głównie
selenem.
Jest absorbowana bez większych problemów z
przewodu pokarmowego, ale wymaga prawidłowego funkcjonowanie
wątroby i trzustki. Jest magazynowana w wątrobie i plazmie krwi.
Jest konieczna do rozwoju mięśni
szkieletowych, nerwowych komórek mózgu, rozwoju embrionu.
Nie wolno podawać papugom za dużo konopi
ponieważ prowadzi to do awitaminozy E.
Występuje w roślinach, zwłaszcza w
kiełkach i olejach roślinnych. Najwięcej tej witaminy zawierają
rośliny oleiste. Jednak zjełczały tłuszcz (np. ten który
pozostał w starym ziarnie) po zjedzeniu będzie absorbował
witaminę E i w takim wypadku może dojść do niedoboru. W
niewielkich ilościach występuje w tłuszczach zwierzęcych.
Najpowszechniejszym źródłem jest pszenica, owoce i warzywa są
umiarkowanym źródłem tej witaminy, warzywa nie zielone nie
zawierają jej wcale lub zawierają znikome ilości.
Niedobór powoduje: dystrofię mięśniowa
(jeśli to wystąpi w żołądku mięśniowym to objawem będzie ziarno
w odchodach), śmierć piskląt w skorupce, deformację nóg u
piskląt; brak koordynacji, słabe zapładnianie jaj, nabrzmienia
wokół szyi, na skrzydłach i piersi,
Używana jest też przez niektórych
producentów granulatów jako konserwant. Zabezpiecza bowiem
tłuszcz przed zjełczeniem (także tłuszcz w ciele ptaków).
Naturalne tokoferole nie są stabilne i dlatego podczas
przechowywania i przygotowywania następują duże straty.
Najbardziej wrażliwe są na temperaturę powyżej 200 stopni i
działanie tlenu. Zwykłe gotowanie powoduje 10% straty. Suszenie
warzyw powoduje straty 50-70%.
| produkty |
zawartość tokoferolu (mg/100g) |
| jajka |
1,0 |
| kasza jęczmienna |
0,5 |
| płatki owsiane |
0,8 |
| ryż |
0,2 |
| chleb pszenny |
0,4 |
| kiełki pszenicy |
10-26 |
| warzywa (bez nie zielonych) |
0,10-2,5 |
| owoce |
0,2-1,3 |
|